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Saumon grillé avec salade de lentilles et légumes
Un repas équilibré et savoureux, riche en protéines et fibres.
Ingredients:
1
Servings
-
150gsaumon
-
100glentilles cuites
-
50gpoivron rouge
-
50gconcombre
-
10mlhuile d'olive
-
10mljus de citron
-
5gpersil frais
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 20 minutes
Instructions:
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
- Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre.
- Griller le saumon pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Dans un grand bol, mélanger les lentilles cuites, le poivron rouge et le concombre.
- Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et le persil haché aux légumes et mélanger.
- Servir le saumon grillé sur la salade de lentilles et légumes.
| Nutrition | Per Serving 375 g | Per 100g |
|---|---|---|
| Energy | 531.4 kcal | 142 kcal |
| Protein | 40 g | 10.7 g |
| Fibre | 9.3 g | 2.5 g |
| Salt | 0.2 g | 0.1 g |
| Sugar | 3.6 g | 1.0 g |
| Carbohydrates | 25.8 g | 6.9 g |
| Fat | 29.4 g | 7.8 g |
| Environmental | Per Serving 375 g | Per 100g |
|---|---|---|
| CO2 | 5.1 kg | 1.4 kg |
| Water | 4 l | 1.1 l |
-
150gsaumon
-
100glentilles cuites
-
50gpoivron rouge
-
50gconcombre
-
10mlhuile d'olive
-
10mljus de citron
-
5gpersil frais
1
Servings