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Poulet au citron et légumes rôtis
Un plat savoureux et équilibré pour le déjeuner, idéal pour contrôler le diabète.
Ingredients:
1
Servings
-
150gpoitrine de poulet
-
1itemcitron
-
100gcourgette
-
100gpoivron rouge
-
10mlhuile d'olive
-
2cloveail
-
5gherbes de Provence
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 30 minutes
Instructions:
- Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
- Presser le jus du citron et réserver.
- Couper la courgette et le poivron rouge en morceaux.
- Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché et les herbes de Provence.
- Ajouter la poitrine de poulet et les légumes dans le bol, bien mélanger pour enrober.
- Disposer le mélange sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servir chaud.
| Nutrition | Per Serving 428 g | Per 100g |
|---|---|---|
| Energy | 403.6 kcal | 94 kcal |
| Protein | 49.7 g | 11.6 g |
| Fibre | 5 g | 1.2 g |
| Salt | 0.2 g | 0.0 g |
| Sugar | 8.2 g | 1.9 g |
| Carbohydrates | 16.7 g | 3.9 g |
| Fat | 15.4 g | 3.6 g |
| Environmental | Per Serving 428 g | Per 100g |
|---|---|---|
| CO2 | 10 kg | 2.3 kg |
| Water | 9 l | 2.1 l |
-
150gpoitrine de poulet
-
1itemcitron
-
100gcourgette
-
100gpoivron rouge
-
10mlhuile d'olive
-
2cloveail
-
5gherbes de Provence
1
Servings