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Pois chiches et légumes rôtis au cumin
Un plat savoureux et équilibré de pois chiches et légumes rôtis, parfumé au cumin.
Ingredients:
1
Servings
-
150gpois chiches
-
100gcarotte
-
80gcourgette
-
50gpoivron rouge
-
10mlhuile d'olive
-
5gcumin moulu
-
1cloveail
-
1sel
-
1poivre noir
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 30 minutes
Instructions:
- Préchauffer le four à180 degrés Celsius.
- Mélanger les pois chiches égouttés avec les carottes, la courgette et le poivron rouge dans un grand bol.
- Ajouter l'huile d'olive, le cumin moulu, l'ail haché, le sel et le poivre noir au mélange de légumes.
- Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Étaler le mélange de légumes sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Rôtir au four pendant30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Sortez du four et servez chaud.
| Nutrition | Per Serving 397 g | Per 100g |
|---|---|---|
| Energy | 418.1 kcal | 105 kcal |
| Protein | 32 g | 8.1 g |
| Fibre | 16.5 g | 4.2 g |
| Salt | 0.2 g | 0.1 g |
| Sugar | 16.1 g | 4.1 g |
| Carbohydrates | 59.2 g | 14.9 g |
| Fat | 15.4 g | 3.9 g |
| Environmental | Per Serving 397 g | Per 100g |
|---|---|---|
| CO2 | 2.1 kg | 0.5 kg |
| Water | 6 l | 1.5 l |
-
150gpois chiches
-
100gcarotte
-
80gcourgette
-
50gpoivron rouge
-
10mlhuile d'olive
-
5gcumin moulu
-
1cloveail
-
1sel
-
1poivre noir
1
Servings