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Filet de dorade avec salade de fenouil et agrumes
Filet de dorade avec salade de fenouil et agrumes

Filet de dorade avec salade de fenouil et agrumes
Un plat léger et savoureux combinant poisson frais et salade croquante.
Filet de dorade avec salade de fenouil et agrumes
Ingredients:
1
Servings
  • 150
    g
     filet de dorade
  • 100
    g
     fenouil
  • 1
    item
     orange
  • 0.5
    item
     citron
  • 10
    ml
     huile dolive
  • 5
    g
     aneth frais
  • 1
    tsp
     sel
  • 1
    tsp
     poivre noir
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Filet de dorade avec salade de fenouil et agrumes
Instructions:
  1. Préchauffer le gril à feu moyen.
  2. Assaisonner le filet de dorade avec du sel et du poivre.
  3. Griller le filet de dorade pendant environ cinq minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  4. Pendant ce temps, trancher finement le fenouil et peler l'orange en quartiers.
  5. Mélanger le fenouil, les quartiers d'orange et l'aneth dans un bol.
  6. Presser le jus du demi-citron sur la salade et ajouter l'huile d'olive.
  7. Assaisonner la salade avec du sel et du poivre selon votre goût.
  8. Servir le filet de dorade avec la salade de fenouil et agrumes.
Nutrition Per Serving 453 g Per 100g
Energy 339.9 kcal 75 kcal
Protein 33.3 g 7.4 g
Fibre 8.3 g 1.8 g
Salt 2.5 g 0.6 g
Sugar 17.4 g 3.8 g
Carbohydrates 29.1 g 6.4 g
Fat 14.3 g 3.2 g
Environmental Per Serving 453 g Per 100g
CO2 3.2 kg 0.7 kg
Water 4.6 l 1.0 l
  • 150
    g
     filet de dorade
  • 100
    g
     fenouil
  • 1
    item
     orange
  • 0.5
    item
     citron
  • 10
    ml
     huile dolive
  • 5
    g
     aneth frais
  • 1
    tsp
     sel
  • 1
    tsp
     poivre noir
1
Servings
0

Préchauffer le gril à feu moyen.

Assaisonner le filet de dorade avec du sel et du poivre.

Griller le filet de dorade pendant environ cinq minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Pendant ce temps, trancher finement le fenouil et peler l'orange en quartiers.

Mélanger le fenouil, les quartiers d'orange et l'aneth dans un bol.

Presser le jus du demi-citron sur la salade et ajouter l'huile d'olive.

Assaisonner la salade avec du sel et du poivre selon votre goût.

Servir le filet de dorade avec la salade de fenouil et agrumes.

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